PALANGKA RAYA –

BORNEONEWS, Palangka Raya - Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Distanketpang) Kota Palangka Raya melakukan langkah proaktif dengan menggelar pengawasan intensif terhadap produk pangan asal hewan di sejumlah pasar modern dan swalayan.

Kegiatan ini difokuskan pada pemantauan kualitas daging beku yang beredar di masyarakat guna menjamin standar kesehatan pangan yang ketat.

Langkah ini diambil sebagai respons atas meningkatnya permintaan kebutuhan pokok masyarakat menjelang perayaan Hari Raya Idulfitri.

Petugas di lapangan memeriksa secara detail mulai dari kondisi fisik daging, suhu penyimpanan pada freezer, hingga kelengkapan administrasi sertifikasi halal dan layak konsumsi guna mencegah peredaran produk yang tidak memenuhi syarat.

Kepala Distanketpang Kota Palangka Raya, Sugiyanto, menyampaikan bahwa pengawasan ini bertujuan utama untuk memberikan rasa aman kepada konsumen.

Ia menegaskan bahwa setiap produk hewan yang dipasarkan harus melalui seleksi ketat agar terhindar dari kontaminasi bakteri atau penurunan kualitas akibat sistem penyimpanan yang salah.

"Kami ingin memastikan seluruh produk pangan asal hewan yang dijual berada dalam kondisi aman, bermutu, dan layak konsumsi. Ini adalah komitmen kami dalam melindungi kesehatan masyarakat, terutama saat momen hari besar keagamaan," katanya, Rabu, 4 Maret 2026.

Selain memeriksa aspek kesehatan, tim di lapangan juga memantau stabilitas ketersediaan stok di tingkat pengecer.

Sugiyanto menambahkan bahwa sejauh ini pasokan daging di Palangka Raya terpantau cukup untuk memenuhi lonjakan kebutuhan warga hingga lebaran nanti, sehingga masyarakat diimbau untuk tidak melakukan panic buying.

Melalui kegiatan rutin ini, Distanketpang berharap para pelaku usaha dapat terus menjaga integritas dalam menjual produk pangan.

Dengan sinergi antara pengawasan pemerintah dan kesadaran pedagang, diharapkan perayaan Idulfitri di Kota Palangka Raya dapat berjalan khidmat dengan dukungan pangan yang sehat dan berkualitas tinggi. (HENDRI/H)