BORNEONEWS, Palangka Raya – Anggota Komisi II DPRD Palangka Raya, Noorkhalis Ridha mendorong agar kopi Dayak semakin eksis dan dikenal luas, khususnya di kalangan generasi muda melalui kehadirannya di kafe modern.
Menurutnya, perkembangan tren kafe saat ini harus dimanfaatkan sebagai peluang untuk memperkenalkan kopi lokal sebagai bagian dari identitas daerah sekaligus gaya hidup anak muda kekinian.
Noorkhalis menilai kopi Dayak memiliki potensi besar untuk bersaing, baik dari segi cita rasa maupun nilai budaya yang terkandung di dalamnya, sehingga perlu mendapat dukungan dari berbagai pihak.
“Kopi Dayak harus bisa eksis di cafe shop seiring perkembangan zaman. Ini juga menjadi sarana edukasi bagi anak muda agar lebih mengenal produk lokal,” ujarnya, Minggu 29 Maret 2026.
Kehadiran kopi Dayak di kafe tidak hanya berdampak pada peningkatan konsumsi, tetapi juga dapat membuka peluang ekonomi bagi petani dan pelaku usaha lokal.
"Selain itu edukasi kepada generasi muda dinilai penting agar mereka tidak hanya menjadi konsumen, tapi juga memahami proses, nilai, dan keunikan kopi lokal sebagai warisan budaya," tambahnya.
Noorkhalis berharap dengan kolaborasi antara pelaku usaha, pemerintah, dan komunitas, kopi Dayak dapat menjadi ikon baru di dunia perkopian Palangka Raya sekaligus memperkuat ekonomi kreatif berbasis lokal. (MARINI/R)
