BORNEONEWS, Palangka Raya – Dewan Pengurus Daerah Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (DPD APJI) Kalimantan Tengah menilai sektor kuliner daerah memiliki potensi besar untuk menjadi penggerak ekonomi masyarakat sekaligus memperkuat identitas daerah.
Ketua DPD APJI Kalteng, Fayola Athalia H. Are menyebut Kalimantan Tengah memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa dan perlu mendapat dukungan bersama agar terus berkembang.
“Kalteng memiliki kuliner yang luar biasa. Rakerja I DPD jasa boga kali ini kami berharap ini bisa menjadi pedoman pemerintah dan swasta di semua lini untuk mensukseskan sektor boga di Kalteng,” kata Fayola di Palangka Raya, Selasa, 19 Mei 2026.
Menurutnya, kolaborasi antara pemerintah dan pelaku usaha sangat penting agar sektor jasa boga mampu berkembang secara berkelanjutan dan memberi dampak terhadap perekonomian daerah.
Ia mengatakan APJI Kalteng ingin mendorong dunia usaha kuliner agar semakin tertata serta mampu meningkatkan kualitas layanan dan produk makanan khas daerah.
Rakerja tersebut juga diharapkan menjadi ruang menyusun langkah bersama dalam memperkuat sektor boga sekaligus memperluas peluang usaha masyarakat. (HERMAWAN DP/H)
