BORNEONEWS, Pangkalan Bun - Selain pernak pernik khas, ada panganan yang lazim disajikan saat Imlek.
Panganan tersebut adalah kue keranjang. Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan, santan kelapa, gula pasir dan gula merah yang bisa dipastikan hadir dalam perayaan Imlek.
"Sebenarnya bukan hanya kue keranjang saja yang disajikan saat imlek. Ada lagi panganan lain seperti lima jenis dodol yang terbuat dari ketan hitam, labu kuning, nanas, kacang hijau dan pepaya," jelas Margareta Tutu Angin atau Bong Lie Fung Selasa (24/1/2017).
Pemilik toko Aneka Buah Jalan Pangeran Antasari Kelurahan Mendawai Pangkalan Bun Kabupaten Kotawaringin Barat (Kobar) ini menjelaskan, kue tersebut biasanya didatangkannya dari Pontianak Kalimantan Barat menjelang Imlek.
"Hingga saat ini kami sudah dua kali mendatangkan kue keranjang dan dodol. Total masing-masing kue yang telah datang sekitar 240 kg," jelasnya.
Namun, lanjut ia, kue keranjang yang dibanderol Rp35 ribu dan dodol seharga Rp20 ribu per batang itu ludes dalam sekejap. "Biasanya tiga hari menjelang Imlek sampai kewalahan melayani pembeli kue kue tersebut. Perlu diingat kue ini juga bakal diserbu pembeli lagi menjelang cap go meh," jelasnya. (WAHYU KRIDA/B-2)
