Menilik Manfaat Kesehatan dari Minyak Sawit (1)

BORNEONEWS, Pangkalan Bun - Berbicara soal minyak sawit tak cuma dilihat dari sisi ekonominya, tapi juga perlu dilihat dari manfaatnya bagi kesehatan.

Sejumlah manfaat kesehatan dari minyak sawit sudah banyak dipublikasikan, seperti mampu meningkatkan energi, memperbaiki daya penglihatan, mencegah kanker, meningkatkan imun tubuh, mencegah penuaan dini, mencegah penyakit jantung dan bermanfaat bagi ibu hamil, demikian seperti dilansir Palmoilhealth.

Minyak sawit adalah minyak nabati yang sangat bermanfaat yang diambil dari buah kelapa sawit. Varietas utama yang dipakai untuk produksi minyak sawit adalah jenis kelapa sawit Afrika (Elaeis guineensis) dan kelapa sawit Amerika (Elaeis oleifera).

Minyak sawit sebenarnya memiliki warna oranye kemerahan karena sangat kaya dengan kandungan beta karoten. Minyak sawit juga salah satu dari sedikit lemak nabati jenuh alami. Itu artinya minyak ini sering dipakai untuk meningkatkan kolesterol LDL di dalam tubuh, yang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Seperti diuraikan di atas mengenai manfaat kesehatan dari minyak sawit, berikut ini akan dijabarkan satu per satu.

Kadar Energi

Beta karoten adalah salah satu dari komponen utama dari minyak sawit. Itulah mengapa minyak sawit memiliki warna oranye kemerahan. Beta karoten sangat bagus untuk meningkatkan kadar energi di dalam tubuh dan meningkatkan keseimbangan hormonal.

Daya Penglihatan

Lagi-lagi beta karotene di dalam minyak sawit memiliki peran besar. Kali ini peran yang dilakukan adalah meningkatkan daya penglihatan. Adalah antioksidan yang ditemukan di dalam minyak sawit yang berfungsi sebagai mekanisme pertahanan yang kuat bagi tubuh.

Mereka itu adalah produk ikutan dari metabolisme seluler dan dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Radikal bebas selama ini diketahui sebagai pemicu terjadinya kehancuran sel dan mutasi sel, yang salah satunya dapat menyebabkan turunnya data penglihatan. Menggunakan minyak sawit sebagai pengganti minyak nabati jenis lain dapat mencegah degenerasi makula dan katarak. (NEDELYA RAMADHANI/m)