BORNEONEWS, Pangkalan Bun - Kabar cabai yang menggunakan bahan kimia untuk mempercantik tampilan meluas. Bagaimana efek mengonsumsi cabai berbahan kimia ini terhadap kesehatan?
Kasi Surveiland dan Imunisasi Dinas Kesehatan Kotawaringin Barat (Dinkes Kobar), Wajdi Noor belum bisa menyimpulkan bagaimana dampak kesehatan yang ditimbulkan akibat mengonsumsi cabai berbahan kimia. "Karena belum mengetahui jenis kimianya maka belum bisa memastikan bagaimana efeknya terhadap kesehatan," kata Wajdi di kantor Dinkes Kobar, Rabu (22/2/2017).
Namun secara umum, mengonsumsi makanan yang mengandung bahan kimia yang tidak pada peruntukkannya dapat menyebabkan kerusakan pada organ vital manusia. Menurutnya, yang paling utama diserang adalah ginjal. Setelah mengalami kerusakan (gagal ginjal) maka akan menyerang paru-paru dan jantung dalam jangka panjang.
Sedangkan untuk keracunan secara umum mengalami gejala ringan seperti timbul mual, muntah-muntah dan pusing. "Namun untuk memastikannya perlu dilakukan penelitian dan dengan koordinasi dengan pimpinan akan kita tindaklanjuti ke lapangan," kata Wajdi. (KOKO SULISTYO/B-2)
