BORNEONEWS, Pangkalan Bun - Pakar biologi dan nutrisi terkemuka, Nils Bokström, percaya lemak nabati seperti mentega kernel sawit, penting untuk menunjang gaya hidup sehat.
“Di alam, Anda akan mudah menemukan lemak jenuh nabati. Dan lemak jenuh ini adalah kunci dalam usaha menjaga kesehatan," kata kepala dan salah satu pendiri Institute for Integrated Regenerative Medicine di Kuala Lumpur, seperti dikutip The Star.
Menurut Bokström, mentega kernel sawit dapat membantu mengatasi peradangan kronis.
“Peradangan itu mengungkapkan fakta bagaimana kekurangan lemak dapat memperparah degenerasi tubuh kita,” ujarnya.
"Tapi Anda juga harus mengetahui soal apa, bagaimana dan kapan mengonsumsi lemak jenuh tersebut, dalam upaya mengurangi peradangan kronis dan mengembalikan kondisi kesehatan Anda," pesan Bokström.
Bokström menjelaskan bahwa peradangan bisa memicu diabetes, obesitas dan penyakit jantung.
“Jika banyak penyakit disebabkan oleh pola makan yang salah, kita perlu mencari tahu jawabannya dari makanan yang kita konsumsi, bukan obat,” tegasnya.
Dari paparan Bokström di atas kian menegaskan manfaat minyak sawit untuk menjaga kesehatan dan mengatasi berbagai masalah kesehatan. (NEDELYA RAMADHANI/m)
