BORNEONEWS, Sampit - Dalam rangka memperingati Hari Pangan se Dunia 2018, Dinas Ketahanan Pangan Kotawaringin Timur (Kotim) adakan lomba masak di kalangan ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) dari berbagai perwakilan Kecamatan yang ada di Kotim, Kamis (19/7/2018).
Kegiatan yang bertemakan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (BBSA) Berbasis Sumber Daya Lokal ini diselenggarakan di Gedung Wanita di Jalan A Yani, Sampit.
"Kegiatan ini dalam rangka memperingati Hari Pangan se Dunia tahun 2018. Pesertanya adalah ibu-ibu PKK. Satu Kecamatan, satu tim," kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kotim, Jakatan.
Peserta lomba terlihat sangat antusias dalam mengikuti acara tersebut. Berbagai macam menu makanan yang dihidangkan sedemikian rupa, mulai dari menu sarapan pagi seperti buras jagung keladi dan pais pisang ambon.
Menu makan siang seperti gulai rebung udang dan rolade sayur. Hingga menu makan malam seperti gembili gulung telur dan cap cai cehu.
--page
"Tentunya kriteria makanan yang di lombakan harus memenuhi keberagaman bahan pangan, tingkat keseimbangan gizi dan tingkat keamanan. Bahan yang digunakan harus menggunakan sumber daya lokal, seperti singkong, ubi, dan lainnya," tutur Jakatan. (EKA YUSSRONA/B-5)
