BORNEONEWS, Sampit - Dinas Ketahanan Pangan adakan lomba masak untuk kalangan ibu-ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) se Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim). Pemenang lomba akan mewakili kabupaten ini ke tingkat Provinsi Kalteng.
"Satu tim peserta yang berkompeten akan bertanding mewakili Kotim untuk mengikuti lomba masak di tingkat Provinsi Kalimantan Tengah yang akan diselenggarakan di kota Palangkaraya" kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kotim, Jakatan, Kamis (19/7/2018).
Dalam lomba masak yang kriteria hidangan mengacu kepada keberagaman bahan pangan, tingkat keseimbangan gizi dan tingkat keamanan, dengan menggunakan bahan lokal ini di ikuti oleh 9 peserta perwakilan PKK Kecamatan yang ada di Kotim.
Adapun peserta lomba, yakni PKK dari Kecamatan Cempaga, Kecamatan Kota Besi, Kecamatan Teluk Sampit, Kecamatan Mentaya Hilir Selatan, Kecamatan Baamang, Kecamatan Cempaga Hulu, Kecamatan Mentaya Hulu, Kecamatan Parenggean dan Kecamatan Mentawa Baru Ketapang.
"Kegiatan ini bertujuan agar masyarakat mulai menyadari bahwa sumber pangan yang beragam adalah sumber yang bergizi. Karbohidrat tidak hanya ada di nasi, di dalam singkong maupun umbi-umbian lainnya juga ada. Saya berharap melalui pergerakan ibu-ibu PKK dapat memberikan penyuluhan sekaligus contoh kepada seluruh lapisan masyarakat," tukas Jakatan. (EKA YUSSRONA/B-5)
