BORNEONEWS, Palangka Raya - Ibu rumah tangga di Kelurahan Palangka dilatih untuk mengolah makanan dengan bahan dasar ikan. Pelatihan ini digelar pemerintah setempat untuk menambah keterampilan ibu rumah tangga.
"Harapannya pelatihan ini memberikan tambahan keterampilan dengan tujuan bisa menjadikan kemampuan baru ini untuk menunjang ekonomi keluarga," kata Lurah Palangka, Akhmad Susanto, Kamis 25 Agustus 2022.
Dalam kegiatan tersebut menghadirkan pemateri untuk menjelaskan bagaimana komposisi makanan serta cara memasak olahan makanan yang baik dan menarik dari bahan baku ikan.
Selain pandai dalam memasak olahan makanan dari ikan tersebut, Susanto juga mengingatkan agar ibu rumah lebih handal dalam mengemas dan memasarkan produk yang dihasilkan.
"Tolong nanti pinter-pinter mengemas, pinter-pinter marketingnya karena apapun kita olah, kalau kita tidak bisa mengemas sehingga tertinggal produk-produk lain," ujarnya
Dia mengharapkan dengan pelaksanaan ini, sebagai jalan dalam membuka usaha di rumah, untuk terwujudnya pertumbuhan ekonomi yang baik. Apalagi perekenomian sebagian keluarga masih terpuruk akibat Pandemi Covid-19.
--page
Terlihat peserta sangat antusias dengan pelaksanaan pelatihan tersebut, terbukti mereka sangat memperhatikan serta mengikuti arahan dari pemateri dan peserta secara langsung mempraktekan memasak pengolahan ikan.
Dalam pelatihan itu peserta dibagi menjadi empat kelompok memasak, sehingga peserta satu sama lain saling bahu-membahu untuk mewujudkan olahan ikan yang enak dan sesuai komposisi yang diberikan. (HENDRI/B-11)
