BORNEONEWS, Palangka Raya - Produk yang dihasilkan Rumah Potong Unggas atau RPU disebut harus terjamin kesehatan dan kebersihannya.
"RPU dapat bermanfaat untuk menghindari pemotongan liar hewan atau unggas yang belum tentu kebersihannya," kata Kepala Bidang Kesehatan Hewan, Kesehatan Masyarakat, Veteriner, Pengolahan dan Pemasaran Hasil Ternak, DPKP Kota Palangka Raya, drh Ganjar Priyatno pada Minggu, 24 September 2023.
Ganjar menuturkan, saat ini, pihaknya sudah mulai menyosialisasikan bahwa RPU Kalampangan telah mulai beroperasi sejak Jumat, 22 September 2023 lalu.
"Harapan kita dengan operasionalnya RPU ini, masyarakat bisa pelan-pelan beralih melakukan pemotongan unggas di RPU ini dibandingkan secara mandiri," kata Ganjar lagi.
Dirinya menyebut bahwa yang penting RPU sudah operasional, supaya DPKP bisa sambil membangun kerja sama dengan para peternak unggas, terutama yang ada di sekitar wilayah Kalampangan untuk bisa memotong di RPU.
--page
"Keunggulan pemotongan unggas di RPU antara lain kebersihannya. Karena mungkin kalau di konvensional dilakukan oleh masyarakat, tempat untuk pencucian unggas setelah dibersihkan dari bulu itu mungkin dengan air yang tidak mengalir. Kalau di sini, dengan air mengalir," tuturnya. (TESTI PRISCILLA/Y)
