BORNEONEWS, Sampit – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Kotawaringin Timur gencar melaksanakan program peningkatan pengetahuan dan kompetensi pelaku usaha dalam bidang keamanan pangan, khususnya bagi pelaku industri rumah tangga pangan (IRTP).
Kepala Dinas Kesehatan Kotim, Umar Kaderi, menyampaikan bahwa salah satu upaya peningkatan keamanan pangan adalah memperluas wawasan pelaku usaha melalui kegiatan bimbingan teknis.
"Bimbingan teknis untuk keamanan pangan ini rutin kami lakukan bagi pelaku usaha di wilayah ini. Belum lama ini juga kami gelar, peminatnya banyak, " ujarnya, Jumat, 10 Juli 2026.
Bimbingan teknis untuk pelaku IRTP dilaksanakan pada Rabu (8 Juli 2026). Kegiatan yang diikuti pelaku industri rumah tangga pangan dari berbagai wilayah Kabupaten Kotawaringin Timur ini bertujuan tidak hanya untuk meningkatkan pengetahuan dan kompetensi pelaku usaha dalam aspek keamanan pangan, tetapi juga memberikan pemahaman mengenai pentingnya pemenuhan legalitas usaha sebagai faktor pendukung utama dalam mengembangkan usaha yang berdaya saing.
“Dalam rangka meningkatkan pemahaman pelaku usaha terhadap aspek legalitas usaha serta mendukung terwujudnya produk pangan yang aman dan berkualitas, kami menyelenggarakan kegiatan bimbingan teknis penyuluhan keamanan pangan bagi pelaku usaha industri rumah tangga pangan (IRTP),” ungkapnya.
Ia berharap melalui pelatihan tersebut, pelaku usaha dapat memahami pentingnya keamanan pangan dan keselamatan konsumen serta mampu memenuhi persyaratan legalitas usaha yang akan membantu mereka untuk berkembang dan bersaing.
Langkah strategis semacam ini diharapkan dapat memperkuat pelaku usaha kecil dan menengah di Kotim, sekaligus menjamin bahwa produk pangan yang beredar aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat luas. (DEVIANA/H)
