Tag
Melonjaknya harga kedelai sebagai bahan baku pembuatan tempe, semakin memberatkan pelaku pengolahan tempe dan tahu di Kabupaten Kotawaringin Barat, ditambah dengan naiknya harga bahan bakar minyak (BBM) beberapa waktu lalu.
Aip Sayfullah, pengelola pabrik tahu dan tempe di Borneo Timur, Kecamatan Mentawa Baru Ketapang, Sampit, Kotawaringin Timur, tak berminat ikut aksi mogok produksi seperti yang dilakukan sejumlah pelaku usaha serupa. Menurutnya aksi tersebut justru akan mengakibatkan kerugian yang lebih besar.
Mengantisipasi kerugian dan pembengkakan biaya produksi akibat kenaikan kedelai, pengerajin tahu dan tempe di Sampit, Kotawaringin Timur, putar akal mencari solusinya. Salah satunya dengan mengurangi kadar kedelai dalam produksi tahu dan tempe.?
